
"Il n'y a d'Homme plus complet que celui qui a beaucoup voyagé, changé vingt fois la forme de sa pensée et de sa vie"
Alphonse de Lamartine
Cambodge - Angkor, mais pas que !
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Nous voilà au Cambodge sur les traces des Khmers, qu'ils soient les bâtisseurs d'Angkor à quelques kilomètres de Siem Ream dans le nord ou les abominables Khmers rouges qui décimèrent leurs concitoyens dans les années 1970.
Un pays à deux saisons, vraiment aride et très chaud lorsque que nous y sommes passés et qui doit probablement changer de visage après la saison des pluies ; nous ne nous y sommes donc pas attardés, juste le temps de faire le plein d'Histoire.
Pauvreté et pollution : un problème majeur de l'Asie du sud-est
Rêvé dans le monde entier pour Angkor, le Cambodge est également l'un des pays les plus pauvres d'Asie, et le plus pollué que l'on ai visité jusque là ; dans les campagnes, le plastique et les déchets en tous genres pullulent dans les champs, à l'image également des villes de Thaïlande et du Vietnam. Je n'aime pas être aussi catégorique, mais une majeure partie de la population n'a semble-t-il aucune éducation sur le respect et la protection de l'environnement.
Un dernier point : le pays manque d'eau, mais les piscines des hôtels à touristes débordent...
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Visite de la campagne et des petits producteurs locaux, temples et singes.
Les fameux temples, vestiges de l'ancienne capitale de l'Empire Khmer.
En apprendre un peu plus sur les Khmers Rouges et la capitale actuelle du pays.
FOOD :
Entre tradition cambodgienne et inspiration du monde