"Il n'y a d'Homme plus complet que celui qui a beaucoup voyagé, changé vingt fois la forme de sa pensée et de sa vie"
Alphonse de Lamartine
L'Otago
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Extraits sonores :
Dunedin museum : 19ème siècle, les premiers colons européens / A la ferme, chez Nelson et Fiona : les moutons / Marché de Dunedin : les années 1920, country style / Queenstown, les bords du lac : les années 1940, ça swing ! / Marché de Dunedin : les années 1970, a sunny afternoon
L'Otago s'étend de Dunedin sur la côte à Queenstown et Wanaka dans les montagnes et la grande majorité du Sud- Est de l'île du Sud. La suite de notre voyage, de nouveaux paysages et la découverte de la vie à la ferme, à la néo-zélandaise !
On the road :
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Le doux charme de Dunedin
La péninsule d'Otago
Un week-end à la ferme
Queenstown et Wanaka
C'est qui le plus fort !? ^^
Les Moeraki Boulders, de drôles de rochers sphériques, résidus étranges de formations géologiques sous-marines, sur la route d'Oamaru à Dunedin
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En tenues victoriennes au Toitu Otago Settlers Museum
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Le doux charme de Dunedin
De passage à Dunedin, nous en avons profité pour nous balader au « marché des fermiers » du dimanche : petites gargotes et food-trucks en tous genres, produits locaux et groupes de musique en live, le tout sous le soleil ! Une atmosphère différente de nos marchés français où l'on va simplement pour faire ses courses. Cette matinée très agréable s'est terminée en beauté par une offrande de fromage : en pleine dégustation à un stand, nous nous sommes rendu compte que nous avions oublié notre porte-monnaie dans la voiture… qu'à cela ne tienne la vendeuse nous a offert le tout avec un grand sourire ! Et en plus c'était très bon :-)
Nous avons aussi profité de notre passage pour nous balader dans les rues et visiter le Toitu Otago Settlers Museum. Une intéressante découverte de l'histoire de la ville depuis les premiers occupants Maoris jusqu'à notre époque. Un chouette musée !
Outre l'architecture particulière datant des migrants écossais du 19e siècle, ce qui surprend à Dunedin c'est l'inclinaison de certaines rues… L'une d'entre elle détient même le records de la plus pentue au monde. On veut bien y croire tellement la voiture poussait dans les côtes ! On a bien cru repartir en arrière ^^
Guilhem
Site web de Dunedin
La vielle gare
La place en mémoire aux soldats tombés durant la seconde guerre mondiale
Jazz band au marché de fermiers
Au marché de fermiers Nolwenn qui se fait offrir du fromage avec grand plaisir !
Fresque : Gui et No en vadrouille !
LA PENINSULE D'OTAGO
Au-delà de Dunedin s'étend la péninsule d'Otago, un petit bout de terre sur la mer, encore relativement préservé, et notamment renommé pour ses pingouins. L'info qui nous a manqué : ces petits animaux pêchent en mer toute la journée, et ne rentrent pour s'occuper des jeunes et se reposer qu'au coucher du soleil… Et nous sommes allés randonner en pleine après-midi ! Du coup, point de pingouin, mais des superbes paysages et une plage désolée avec des airs de bout du monde. On a adoré !
Guilhem
Site web de la Péninsule d'Otago
Ci-dessus et ci-dessous : Wickliffe Bay, Otago Peninsula
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Un week-end à la ferme
Remémorons-nous le Vietnam, et nos randonnées dans les rizières de Sapa, il y a des mois de cela. On y avait croisé Fiona et Nelson, deux fermiers de Nouvelle-Zélande qui nous avaient demandé de les prendre en photo. On a gardé leur contact... et décidé de leur rendre une petite visite !
Nous voilà donc à passer le week-end chez ces propriétaires d'une ferme de moutons, passionnés par leur travail ; ce fut un séjour très intéressant qui nous en a beaucoup appris sur l'élevage de ces mignonnes petites bêtes, un des symboles de la Nouvelle-Zélande. Moi qui ne mange habituellement pas d'agneau, peu de viande, et qui aimerait bien m'en passer complètement, j'ai mis mes convictions de côté, par intérêt culturel, et me suis même laissée convaincre d'y goûter (par politesse aussi... Mais
c'est vrai que c'était pas mauvais !)
Les moutons de Fiona et Nelson vivent au grand air, dans des pâturages immenses, se nourrissent exclusivement de manière naturelle ; tous les 2 jours, Nelson les change de prés pour permettre aux pâturages de se renouveler. Ils dorment en extérieur toute l'année, il n'y a pas de bergerie.
Une vie courte, mais heureuse...?
Nolwenn
Avec Fiona
L'immense maison de Fiona et Nelson Les fermiers ne rencontrent apparemment pas les mêmes difficultés financières en Nouvelles-Zélande qu'en Europe !
La traite des vache
La traite des vache
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Quelques infos sur la ferme de Fiona et Nelson :
La ferme :
- 3000 hectares (750 000 acres)
- 20 000 moutons et 30 000 agneaux pendant la saison de lambing (90 jours environ d’octobre à décembre, qui correspondent au printemps en Nouvelle-Zélande).
- 500 vaches laitières
- Leur marché : principalement la Chine ! Mais ils ne gèrent pas la « transformation » de leur production (comprendre : ils vendent le lait frais et les agneaux vivants, qui sont ensuite gérés par d'autres sociétés). Le lait est transformé en poudre avant d'être expédié en Chine.
Les moutons :
- Durée de vie d'un agneau : 90 jours environ.
- Poids à l'abattage : environ 40 kg
- Prix de vente : environ 85$ par tête (56€). Fiona et Nelson estiment qu'ils auraient besoin de 100 $ par tête (66) pour vraiment bien vivre.
- Les mâles sont tous abattus. Certaines femelles sont gardées pour assurer la reproduction, d'autres vont également à l'abattoir.
- Les mères sont plus ou moins nourries selon le nombre d’agneaux qu'elles ont à « élever ».
- La mise à bas se fait de manière naturelle (non assistée par le fermier) ; 5% des jeunes agneaux meurent à la naissance.
La laine :
- Un mouton produit environ 6kg de laine par an.
- La laine est vendue 5$/kg (3,3€)
Marquage :
Les vaches sont toutes marquées avec des puces électroniques, c'est une obligation.
En revanche pas les moutons.
Les chiens :
- Deux méthodes d'apprentissage pour dresser un chien :
- Pulling : il n’aboie pas et ramène les moutons vers le berger
- Pushing : il aboie et éloigne les moutons du berger
- Un chien coûte environ 4000$ (2660€) à entraîner et ensuite 1000$ (665€) de nourriture / an.
- Acheter un chien déjà entraîné coûte environ 6500$ (4300€).
Queenstown et Wanaka
Queenstown et Wanaka sont deux des destinations les plus prisées des touristes néo-zélandais, considérées comme faisant partie des plus beaux paysages de Nouvelle-Zélande. A ce titre, pour être honnête, je pense que cela est exagéré : les Fiorlands ou le Mt Cook nous ont plus impressionnés.
Néanmoins les petites villes en bord de lac, à proximité des stations de ski d’hiver, parcours de vélo et randonnées d’été, pub branchés, restaurants huppés et cafés avec vue sur le lac ont beaucoup de charme, et regroupent un grand nombre d’activités outdoor et extrêmes : speed boat, parapente, saut a l’élastique, vol scénique en avion…
Voyageurs fauchés, nous avons fait l’impasse sur ces douceurs mais on s’est quand même arrêtés à Queenstown et Wanaka pour profiter du marché d’artisans qui se tient le samedi et le dimanche. Une bonne ambiance, avec un peu de musique jazzy en bord de lac et sous le soleil. Très chouette.
Guilhem
Site web de Queenstown
Site web de Wanaka
L'arbre solitaire du lac de Wanaka
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Le bord du lac est parsemé d'immenses conifères
Les bords du lac
Vers le Fiorland >>
