"Il n'y a d'Homme plus complet que celui qui a beaucoup voyagé, changé vingt fois la forme de sa pensée et de sa vie"
Alphonse de Lamartine
* Foodies *
Revenir au menu de la Nouvelle-Zélande
Moi qui m'attendais à trouver beaucoup de végétariens en Nouvelle-Zélande (je me demande pourquoi en fait... Sûrement cette fausse idée d'un pays de hippies végétariens et écolos!) : c'est raté. La viande a fait partie de quasiment tous les repas que nous avons eu chez des hôtes, et surtout la viande d'agneau. On est au pays du mouton quand même ! Moi qui n'aime pas ça d'habitude, je dois dire que c'était plutôt bon, même si point trop n'en faut.
Voilà le résumé en images de notre approche de la culture culinaire des néo-zélandais.
​
A noter : ma meilleure découverte reste le Kumara !!!
​
​
Ci-contre : kumaras (patates douces) et oignons rouges rôtis au four. Je ne me lasse pas de cette photo !!!
Vers le menu de la
Nouvelle Zélande>>
Cliquer sur les photos pour les agrandir
L'éternel combat : la Vegemite vient d'Australie, la Marmite d'Angleterre (moi je suis fan ni de l'un ni de l'autre !)
By Fiona, Tapanui
By Jacqueline, Auckland
Citrouille, poireaux et tomates - Made by Guigui et Nono, Opotiki
By Nono et Guigui, Opotiki
By Lorraine, Opotiki
Made by Lorraine : oat, eau chaude, yaourt aux myrtilles, kiwis jaunes et une petite fraise du jardin.
By Lorraine, Opotiki
Leur truc pour accompagner l'agneau
By Fiona, Tapanui
Pour nos 1 an, on s'est offert un fish and chips... Le pire ! Poisson congelé, frites molles... Heureusement l'ambiance chaleureuse du vieux pub défraîchi nous a bien plu !
On sent l'influence anglaise ! - boutique d'Akaroa
Non, sans blague, un vrai délice ces crackers !!!!
By Jacqueline
By Mike, Pukehamua
Avoine, lait, eau chaude
Cuisse de poulet, légumes vapeu, duo de sauces
Pain frit, salade de pommes de terre et betteraves, sauce curry, poivrons grillés, salade d'avocats. Tous les jours à Parihaka, on remixait les restes de la veille. Et cette fois-là c'était une réussite ! (By Nono)
Une boite de Weet-bix (ces céréales made in Australia/New-Zealand) affichant les All Blacks ! "Un petit déjeuner qui rend fort!"